Мощность электрического духового шкафа

Мощность электрического духового шкафа

А знаете ли вы, что сердцем каждой кухни является духовой шкаф? Да-да, именно так. Духовка значительно расширяет возможности каждой хозяйки в приготовлении пищи. Но, чтобы в самый ответственный момент ваша духовка вас не подвела, при покупке следует внимательно изучить основные параметры, в частности, мощность электрического духового шкафа. Как выбрать качественную духовку, которая бы эффективно и продуктивно работала, при этом не переплачивая за электроэнергию? Постараемся ответить на такой важный для каждой домохозяйки вопрос.

Показатели мощности духовых шкафов

Духовые шкафы отличаются двумя основными показателями мощности — это потребляемая мощность и мощность подключения. В действительности, эти два показателя родственны между собой, но при этом несколько отличаются по своему предназначению.

На количество потребляемой мощности влияют такие факторы, как экономичность, скорость нагрева и его максимальная температура.

Заглянув в учебник по физике, мы с вами найдем определение мощности, которое звучит, как величина, соединяющая скорость преобразования, изменения и передачи потребления энергии. Духовой шкаф отличается тем, что преобразует электрическую энергию в тепловую. Это говорит о том, что при увеличении мощности увеличивается скорость выхода на необходимый температурный режим, тем самым чем быстрее будет выполнена работа, тем экономичнее она будет. Исходя из вышеизложенного, мощность характеризуется, как выполнение работы за единицу времени.

Исходя из того, какова мощность подключения задаются параметры на качество электропроводки и автоматического выключателя, установленного на линии, к которой подсоединен духовой шкаф. Параметр задает номинал тока, протекающего через электрическую цепь.

Немного вспомним курс физики. К примеру, мощность подключения духовки равна 4,4 кВт. Итак, мощность представляет собой произведение силы тока и напряжения в цепи. Напряжение будем считать постоянной величиной, которая равна 220 Вольт. Таким образом, сила тока находится делением мощности на напряжение, отсюда 4,4 кВт/220 Вольт = 4 400 Ватт/220 Вольт = 20 Ампер.

Имея данную величину необходимо подобрать соответствующий автомат и толщину проводу для подключения самого прибора.

В большинстве случаев, мощность духовых шкафов находится в диапазоне между 2,5 и 4 кВт, при этом характеризуется такими составляющими:

• максимальная температура нагрева;
• скорость нагрева;
• вместимость.

Важно знать! Температура нагрева духовки способна достигать 500 градусов. Из-за того, что наиболее высокой температурой для приготовления пищи считается 250 градусов, производители выпускают шкафы с внутренней температурой разогрева до 300 градусов.

Скорость нагрева считается прямой производной от мощности самого прибора. Температура растет именно от скорости нагрева и увеличения КПД. Современные модели зачастую снабжены «турбокнопкой», которая позволяет включить максимально мощный режим.

В зависимости от вместимости все духовые шкафы подразделяются на:

• духовки повышенной вместимости — свыше 65 литров;
• средней — 35-65 литров;
• эконом вариант — менее 35 литров.

Чем значительнее объем вместимости духовки, тем больше электроэнергии она будет потреблять, а следовательно, и мощности.

Классы энергопотребления духовых шкафов

Бесспорно, мощность — это важная величина. Но, помимо нее, важным показателем, который характеризует количество потребляемой энергии, является класс энергопотребления. В качестве его обозначения условно взяты латинские буквы — от А (0,6 кВт/час) до G (свыше 1,6 кВт/час). Первая буква алфавита показывает, что прибор потребляет минимальное количество электроэнергии, вторая — больше и далее по нарастающей.

Важно знать! Если в квартире существует газовое отопление, тогда мощность духового шкафа не должна превышать 3,5 кВт.

Сегодня большинство производителей стараются выпускать свою продукцию, которая отвечала бы параметрам класса «А». При этом, все мы знаем, что прогресс движется вперед и начинают появляться модели, которые отличаются большей эффективностью в плане энергопотребления.

• А+ – подразумевает собой экономию электроэнергии до 25% в сравнении с обычными моделями.
• А++ – экономит до 40% электричества.

Класс духовки является одним из ведущих эксплуатационных параметров, всегда указан в технической документации устройства.

Как сэкономить электроэнергию

По логике вещей, ответ на вопрос содержится в предыдущем разделе. Всю технику для дома следует выбирать с высоким классом энергопотребления — А+ либо А++. Такие модели на порядок дешевле существующего А-класса, но уже в скором будущем такой выбор окупится.

Вместе с тем, существуют и другие способы сэкономить электроэнергию, пользуясь обычной электрической духовкой:

• Не стоит пользоваться дополнительным разогревом в случае, когда это не указано в рецепте.
• Очень важно всегда проверять плотность закрытия дверцы шкафа, непосредственно, в процессе готовки.
• Готовка одновременно нескольких блюд позволяет сэкономить на разогреве.
• Доводить блюда до окончательной готовности на остаточном тепле выключенной духовки.
• Посуда темного цвета лучше остальных поглощает тепло.

Как выбрать духовой шкаф

Выбор духового шкафа — сугубо индивидуальное дело каждого. Но все же, существуют основные параметры, опираясь на которые следует приобретать товар. Значимость отдельного из них каждый решает для себя сам.

1. Ценовая категория.
2. Духовой шкаф является ли встраиваемым либо нет.
3. Торговая марка иногда также имеет немаловажное значение.
4. Простота и легкость в использовании.
5. Интерфейс меню понятен на интуитивном уровне.
6. Класс энергосбережения.
7. Размеры.
8. Внешний вид.
9. Выполняемый функционал.

Расставив для себя приоритеты в выборе следует начинать поиски. Не секрет, что каждая модель имеет свою индивидуальную специфику. Таким образом, выбор начнет сокращаться и, в конце концов, сократиться до необходимой вам единицы. В конечном счете, выбранная модель будет безукоризненно подходить вам и по дизайну, и по техническим характеристикам, и по ценовой политике. Да и отзывы предыдущих пользователей в таком вопросе не станут лишними.

Безопасная эксплуатация

Качественная установка вместе с профессиональным подключением составляют основополагающие безопасной эксплуатации. Проводка обязательно должна быть из качественного материала с необходимым сечением, техника должна быть заземлена, номинал автоматического выключателя должен быть рассчитан правильно.

Сегодня квалифицированные электрики советуют проводить к духовке дополнительную линию, не подключая ее к цепи. Таким образом реально избежать возникновения любых аварийных ситуаций с минимальными для себя потерями.

Включенная духовка работает только при высоком температурном режиме. В связи с этим, легко приобрести серьезные ожоги, а значит необходимо использовать прихватки, которые служат для защиты рук.

Горячие пары, исходящие от открытой духовки также представляют собой потенциальную опасность. Поэтому очень важно осторожно открывать дверцу шкафа, закрывая при этом открытые участки тела.

Включенная техника, без присмотра за ней, не должна быть оставлена надолго. Иногда таймер не срабатывает, что в значительной степени способно привести к пожару.

Компактные электрические духовые шкафы — обзор и характеристики

Компактные электродуховки, могут стать настоящим спасением для кухонь с небольшой площадью. Впрочем, в кухнях стандартных размеров они тоже не затеряются, украсив собой любой дизайн и став незаменимыми помощниками при готовке ваших любимых блюд.

Преимуществами маленького духового шкафа является:

• его компактность. Занимая меньше места, он тем не менее станет замечательным помощником, облегчающим быт;
• его полное соответствие по функционалу «полноразмерным» моделям. Вам не придётся жертвовать какими-либо функциями из-за небольших размеров;
• его дизайнерское решение. Стильный дизайн в сдержанном скандинавском стиле приводит к тому, что компактная электродуховка легко впишется в интерьер любой кухни. Модели выпускаются в чёрном цвете или в цвете нержавеющей стали — это одновременно практично и стильно;
• его мультифункциональность. Такой электрический духовой шкаф способен заменить собой духовку, пароварку и гриль, при этом не утрачивая своей основной функции — приготовления запечённой и жареной пищи;
• его экономичность. Класс энергопотребления у таких электрических духовых шкафов определяется с учётом общего объёма духовки и мощности подключения. Например у моделей компании Asko класс энергопотребления либо А (как у модели Asko OCM8478G), либо А+ (как у моделей ASKO OP8487A, ASKO OCS8487S и большинства прочих). Это означает, что компактные электродуховки отличаются очень высоким уровнем энергосбережения. К примеру, при мощности подключения 2 600 Вт Компактный духовой шкаф Asko OCS8483Sпотребляет лишь 0,82 кВт/ч. При мощности же 3 000 Вт Компактный духовой шкаф Asko OCM8478G потребляет 0,89 кВт/ч. Это чуть меньше энергопотребления трёх мощных игровых компьютеров, чуть больше энергопотребления стиральной машины класса А+ с функцией сушки и вполне сопоставимо с энергопотреблением холодильника (вот только духовка работает далеко не всё время, а значит, расход электричества будет куда меньше);
• вся продукция на нашем сайте произведена в Европе, европейским производителем, а значит, отвечает всем критериям безопасности, принятым в ЕС. Asko — это гарантия настоящего европейского качества!

Недостатки у компактной электродуховки тоже имеются:

• вследствие маленьких размеров вы не сможете запечь целиком большого гуся или индейку, а также быстро приготовить еды на роту солдат или ораву сорванцов. Так что если вы любитель многолюдных вечеринок, на которых хвастаетесь блюдами собственного приготовления, то, возможно, лучше обратить внимание на «полноразмерные» духовые шкафы;
• мощность подключения компактного электрического духового шкафа колеблется от 2 600 Вт (у моделей ASKO OP8487A, ASKO OCS8487S и др.) до 3 000 Вт (у моделей ASKO OCM8487S, Asko OCM8478G и др.). Это означает, что для установки такой электродуховки вам понадобится отдельный силовой кабель и заземление;
• некоторых покупателей беспокоят высокие цены на компактные духовые шкафы. Но компания Asko всегда отличалась продуманной ценовой политикой, и потому соотношение цены и качество у продукции этой компании является оптимальным.

Размеры компактных электродуховок: на что обращать внимание?

Компактными считаются электрические духовые шкафы, высота которых примерно равна 45 см, иногда приближается к 50 см. Объём такой духовки составляет 50 литров, что считается нижним пределом для духовок стандартных электроплит.

При этом ширина и (что важно) глубина компактной электродуховки может быть точно такой же, как и у обычного духового шкафа. Это связано с тем, что маленькая электрическая духовка должна сохранять весь необходимый функционал. Учитывайте также, что размеры самого приборы и его ниши могут не совпадать, поскольку для электродуховок крайне важно, чтобы разогревающаяся часть не прилегала к прочим поверхностям, чтобы между ними был зазор по крайней мере 5 мм.

Рассмотрим, к примеру, Компактный духовой шкаф ASKO OP8487A. Размеры его ниши 45 см в высоту, 56-56,8 см в ширину и 55 см в глубину. При этом его размеры 45,5×59,5×54,6 см. Очевидно, что это именно компактная электродуховка.

Дополнительные функции компактных электродуховок

1. С грилем. В отличие от продукции других производителей, все компактные духовые шкафы компании Asko оборудованы грилем, который позволяет приготовить блюда с восхитительной поджаристой и хрустящей корочкой.
2. С функцией СВЧ.Компактные духовые шкафы с микроволновкой, наподобие духовок ASKO OCM8487S или Asko OCM8478G, пользуются заслуженной популярностью у тех, кому неохота покупать дополнительно СВЧ-печь. В них можно подогреть блюда точно так же, как в микроволновке, но при этом дополнительно имеются режимы приготовления с СВЧ, например, в модели ASKO OCM8487S таких режимов 6. Мощность микроволн — до 1000 Вт, и это соответствует мощности очень качественной микроволновой печи. Помимо этого, модель оснащена грилем, имеет функцию размораживания, разогрева блюд, быстрого разогрева и подогрева тарелок. Есть возможность включить профессиональный либо ручной режим, а также режим «Шеф-повар».
3. Компактные духовки с функцией пароварки, такие как модели Asko OCS8487B или Asko OCS8483S, предназначены для любителей здорового питания. В них имеются специальные программы для готовки на пару, причём уровень подачи пара также можно регулировать.
4. Мультифункциональные духовки — к ним относятся модели Asko OT8464A и ASKO OT8464S. Обе эти модели оснащены 11 режимами нагрева, включая верхний и нижний нагрев, грилем (в том числе грилем большой площади с вентилятором), системами размораживания, подогрева тарелок и автоматического режима запекания.

Прочие характеристики мини-духовок: что и как выбирать?

Если вы хотите купить компактный духовой шкаф, следует обратить особое внимание на следующие его характеристики:

• лучше всего выбирать встраиваемый компактный духовой шкаф. Это связано с тем, что маленькие духовки изначально приобретаются ради экономии места, в связи с чем рациональней встраивать их в кухонные гарнитуры. Однако стоит проследить за тем, чтобы он был расположен на оптимальной для вас высоте;
• электрические духовки бывают как независимыми, так и связанными с варочными панелями. Однако следует помнить, что последние менее удобны при планировке кухонь, поскольку их расположение зависит напрямую от расположения варочной панели. Мы предлагаем вам независимые компактные электродуховки;
• система управления бывает полностью сенсорная, как в модели Asko OP8478G или комбинированная — сенсорная панель и поворотные элементы, как в модели ASKO OCS8487S. Во втором случае управление осуществляется одновременно при помощи сенсорной панели и поворотных переключателей jog dial. На самом деле оба вида управления хороши, и выбор зависит исключительно от индивидуальных предпочтений покупателя;
• наличие либо отсутствие системы защиты от «заляпывания» панели управления. Компания Asko оборудует свои компактные духовки системой защиты от отпечатков пальцев. С ней можно быть уверенным, что протирать панель управления придётся не слишком часто.

Безопасность превыше всего!

Asko заботится о безопасности своей продукции. Поэтому компактные электрические духовые шкафы от Asko оснащены рядом защитных приспособлений, позволяющих избежать ожогов как самому повару, так и его близким людям.

Меры безопасности, разработанные компанией Asko, включают в себя:

• систему защиты от детей. Она во-первых, не даёт ребёнку открыть дверь компактного электрического духового шкафа во время его работы, а во-вторых, предотвращает перепрограммирование ребёнком установленных вами или производителем программ;
• многослойное остекление дверей электродуховки и защитный термослой на самой духовке, что позволяет избежать ожогов во время случайного прикосновения к дверце или другим частям духовки во время процесса готовки. Всё потому, что в дверцах мини-духовок от Asko имеется три или даже четыре стекла, создающих систему безопасности UltraCoolDoor — «Ультрахолодная дверца»;
• использование телескопических направляющих, благодаря которым поддон с готовящимся блюдом выезжает после открывания дверцы. Телескопические направляющие — это широкие полозья, выдвигающиеся за пределы духового шкафа вместе с противнем. Больше нет необходимости рисковать получить ожоги, залезая в горячую духовку лишь с одной прихваткой, чтобы достать поднос;
• охлаждающий вентилятор. После окончания работы он остужает духовку, предотвращая таким образом риск случайных возгораний;
• плавное движение дверцы. Если вы случайно отпустите дверцу духовки, не возникнет риска жёсткого удара дверцы о корпус: «умные» приспособления, разработанные Asko, мягко закроют дверцу и прижмут её к корпусу.

Таким образом, использование компактных электрических духовых шкафов от Asko становится безопасным и приятным занятием.

Приятные мелочи, которые делают жизнь легче

К каждому из своих компактных электрических духовых шкафов компания Asko бесплатно прилагает комплект из аксессуаров, призванных сделать жизнь потребителя легче и приятней.

Так, в комплектацию духового шкафа ASKO OCM8487S входят 1 решётка, 1 стеклянный противень и 1 мелкий противень. Это позволяет сразу начать готовить на гриле и в микроволновке, не докупая дополнительной посуды.

Компактный духовой шкаф Asko OCS8478G с функцией пароварки укомплектован следующими дополнительными аксессуарами: 1 решетка, 1 мелкий противень с разными размерами с отверстиями и без отверстий. Всё это позволяет пользователю приготовить вкуснейшие и ароматные блюда на пару.

После готовки следует очистка

Компания Аско предлагает покупателям своей продукции следующие способы наилучшей очистки своих компактных электрических духовых шкафов:

• гидролитическая система очистки Aqua Clean. Ею укомплектован, к примеру, Компактный духовой шкаф Asko OCS8478G. Такая система очистки позволяет пользователю просто-напросто протереть мини-духовку, когда она ещё тёплая после готовки. В качестве моющих средств при этом могут выступать самые обычные, те, которыми моют посуду. К непористой стекловидной структуре, которой покрыта внутренность духовки, просто-напросто не пристаёт нагар;
• система пиролитической очистки, которой оснащён, например, Компактный духовой шкаф ASKO OP8487A. При использовании этой системы ваша мини-духовка нагреется до 500 градусов по Цельсию, и все отходы, образующиеся при готовке (жирные потёки, брызги, налёт и т.д.) попросту сгорят. Пепел же удаляется с остывшей внутренней поверхности мини-духовки всё те же моющим средством, который вы используете при помывке посуды.

Доставка и установка — на нашей совести!

Какую бы мини-духовку вы ни выбрали, мы, как официальный представитель компании Asko, обеспечим вам гарантию от производителя. Доставка в пределах Московской кольцевой дороги осуществляется бесплатно. Кроме того, наши партнёры из сервисного центра установят и подключат вам оборудование бесплатно или за умеренные цены.

Приобретите духовой шкаф в нашем магазине и вы убедитесь что с помощью мини-духовки от Asko вы сумеете сотворить настоящие кулинарные шедевры, вызывая неизменный восторг родных и близких.

Советы по выбору электрических духовых шкафов

Если вы хотите каждый день радовать семью вкусными блюдами, недостаточно будет иметь только талант повара. Потребуется еще и бытовая техника, которая поможет воплотить в жизнь ваши кулинарные замыслы. Настоящие шедевры высокой кухни можно создать при помощи современного электрического духового шкафа. Производители постоянно совершенствуют функционал приборов, благодаря чему они способны не только упростить процесс готовки, но и улучшить вкус ваших любимых блюд. Из этой статьи вы узнаете, как выбрать духовой шкаф для дома и на какие критерии техники стоит обратить внимание в первую очередь.

Как выбрать электрический духовой шкаф?

Все электрические духовки, выпускаемые современными производителями, встраиваемые. Но одни из них имеют общую панель управления с варочной поверхностью и называются зависимыми. Такую технику нужно покупать только комплектом – отдельно приборы работать не будут. Духовка может быть установлена только под варочной поверхностью.

Независимые духовые шкафы не требуют обязательного наличия на кухне варочной панели. Вы можете установить прибор там, где вам удобно, выбрать тот функционал, который нужен независимые духовки дороже, чем зависимые, но более удобны в использовании.

Решив вопрос со способом установки, следует определиться с типом управления прибора, количеством режимов нагрева и дополнительных функций. Эти характеристики оказывают значительное влияние на стоимость техники. Поэтому не стоит выбирать духовку с большим набором опций, из которого вы будете использовать всего одну-две. Про некоторые критерии выбора электрического духового шкафа стоит рассказать более подробно.

Подбираем подходящие габариты

Духовой шкаф должен поместиться в нишу, которую вы для него выделили. Стандартной для этого вида техники является ширина 60 см и такая же высота. В камеру духовки вы сможете поместить стандартный противень для выпекания. Глубина приборов составляет примерно 55 см.

Выпускаются и нестандартные варианты электрических духовок. У компактных моделей при стандартной ширине 60 см высота составляет всего 45 см. Вы сможете устанавливать противни не на пяти, а на трех уровнях. Узкие духовки имеют ширину всего 45 см при высоте 60 см. Хозяйке придется готовить на небольших противнях, которые входят в комплектацию прибора.

Выпускаются и полупрофессиональные модели шириной 70 или 90 см. но выбор таких моделей ограничен, а цена довольно высокая.

Потребляемая мощность электродуховок

Чем выше потребляемая мощность духового шкафа, тем меньше времени вы потратите на готовку, и тем лучше будет конечный результат. Температура духовки также зависит от ее мощности. Например, прибор, который потребляет 3,5 кВт, способен разогреваться до 500 градусов. Мощные духовки обычно оснащаются функцией пиролитической очистки, для которой используется высокая температура. Если данная функция вам не нужны, выбирайте модель, мощность которой не превышает 3 кВт. Она сможет разогреться до 250-280 градусов.

Многие современные модели электродуховок оснащаются функцией, которая снижает энергопотребление приборов до определенного уровня. Процесс готовки будет занимать больше времени, зато вы сможете уменьшить нагрузку на электросети при одновременном использовании нескольких бытовых приборов.

Типы управления

Способ управления электрическим духовым шкафом может быть механическим или сенсорным. От него будет зависеть не только удобство эксплуатации техники, но и ее функционал. Чему отдать предпочтение – надежной и проверенной времени механике или современному и удобному сенсорному управлению? Чтобы вам проще было определиться, мы подробно расскажем о каждом из вариантов.

Механическое

Электрические духовые шкафы с механическим управлением по-прежнему популярны. В таких моделях режим нагрева, температура и таймер настраиваются при помощи поворотных регуляторов. Система управления привлекает простотой и надежностью. К сожалению, функционал приборов ограничивается стандартными рабочими режимами, но повару-непрофессионалу этого будет вполне достаточно. Существенный плюс электродуховок с механическим управлением – доступная стоимость.

Сенсорное

Все функции современного духового шкафа можно активировать легким касанием к соответствующему сенсору на панели управления. За считанные секунды вы сможете выбрать режим нагрева – каждый из них обозначается пиктограммой, а также настроить температуру и при необходимости активировать дополнительный функционал.

Сенсорные духовки могут оснащаться внушительным набором функций. Кроме стандартных режимов нагрева в их меню присутствуют автоматические программы, которых может быть около двухсот. Многие модели оснащаются интерактивными книгами рецептов, а также дают возможность создавать собственные программы приготовления. Самые продвинутые приборы подключаются к Интернету и управляются при помощи смартфонов.

Система очистки

Даже те, кому очень нравится работа на кухне, ненавидят очищать духовки. И неудивительно – удалить пригоревший жир со стенок камеры непросто. Поэтому производители решили облегчить этот нелегкий труд, дополнив функционал электрических духовых шкафов системами очистки. Мни либо упрощают работу, либо полностью избавляют вас от нее. Модели с таким функционалом стоят дороже, зато более просты в эксплуатации.

Пиролитическая

Пиролитическая очистка – это удаление загрязнений при помощи высокой температуры. Камера духового шкафа разогревается до 500 градусов, благодаря чему все пригоревшие остатки пищи и жир превращаются в пепел. Процедура продолжается около трех часов, при этом дверца духовки блокируется, а боковые стенки охлаждаются при помощи встроенного вентилятора. По окончании пиролитической очистки в камере духовки остается только кучка золы, которую легко убрать.

Перед тем, как включать пиролитическую очистку, необходимо вынуть из духовки все направляющие, решетки и противни. Камера покрыта специальной эмалью, которая выдерживает большой нагрев.

Каталитическая

На внутренние стенки духового шкафа устанавливаются специальные пластины, покрытые эмалью с особым составом. В него входит оксид марганца, церия или меди, являющийся катализатором. Катализатор способен ускорить процесс распада жира на воду и углерод. Реакция катализа начинается при температуре 150-200 градусов (зависит от состава эмали). Поэтому процесс очистки духовки начинается уже во время приготовления еды.

Мыть каталитические панели, тем более, используя химические средства, нельзя – эмаль может потерять свои свойства. Катализ не требует дополнительных затрат электроэнергии, что является плюсом. Но остатки загрязнений все же придется удалять вручную. Минусом данного способа очистки является ограниченный срок службы каталитических панелей.

Гидролизная

Гидролиз – один из самых простых способов очистки. Он не устраняет загрязнения, а упрощает их удаление. На дне камеры духовки имеется специальная выемка, в которую нужно наливать воду. Иногда для этой цели используется обычный проливень. Достаточно 0,5 л жидкости, в которую можно добавить немного моющего средства. Затем нужно выбрать в меню функцию очистки. Духовой шкаф разогревается до температуры около 80-100 градусов, вода превращается в пар, который размягчит пригоревший жир. После окончания процедуры убрать загрязнения будет намного проще.

Какой тип гриля лучше?

Гриль в духовке является одной из основных функций. Он может использоваться самостоятельно или в сочетании с другими режимами – традиционным нагревом, кольцевым нагревателем, конвекцией. Благодаря грилю в камере духового шкафа создается высокая температура, а запекаемые продукты приобретают поджаристую корочку. Данное приспособление позволяет запечь рыбу, мясо, птицу или овощи, не используя жира. Если у вас нет времени на пикник, поджарить шашлык или сосиски можно на гриле – получится не хуже, чем на открытом огне.

Электрический

Электрический гриль – это обычный ТЭН со спиральным нагревательным элементом. Он расположен в верхней части камеры духового шкафа и направляет тепло непосредственно на продукт. Электрический гриль может иметь один или два контура. Второй вариант более удобный, так как дает возможность экономить электроэнергию. Если вам нужно запечь продукт небольшого размера, например, сосиски или сендвич, включается малый контур. Для приготовления крупных кусков мяса необходимо включить оба теплоэлемента.

Инфракрасный

Инфракрасный гриль отличается от электрического типом нагревательного элемента. Им является не спиральный ТЭН, а галогеновая лампа. Она считается наиболее экономичной и безопасной, так как быстро нагревается и остывает. Пользоваться инфракрасным грилем так же просто, как и электрическим. Продукты следует размещать непосредственно под нагревательным элементом, чтобы они пропекались равномерно. Удобным дополнением к грилю является вертел, которым оснащаются многие модели духовых шкафов.

Выбираем цвет и дизайн

Если раньше практически вся техника выпускалась белого цвета, то сейчас с выбором оригинального цветового решения проблем не возникнет. По-прежнему наибольшей популярностью пользуются традиционные универсальные оттенки: белый, бежевый, слоновая кость, черный, антрацит, нержавеющая сталь, серый. Но многие производители предлагают и яркие приборы – красные, зеленые, синие, желтые, бордовые, фиолетовые.

Большую часть ассортимента брендов составляют духовки, выполненные в современном стиле. Но многие производители предлагают покупателям линейки техники в стиле ретро. Такие духовки подойдут не только для винтажных, но и для классических, а также деревенских интерьеров. Техника отличается особым дизайном и оснащается стилизованной под старину фурнитурой.

Особенности и преимущества электрических духовок Miele

Немецкая компания Miele, которая является одним из лидеров производства бытовой техники, предлагает огромный ассортимент духовых шкафов, который включает и модели с функцией СВЧ. Некоторые духовки являются компактными и помещаются в нишу шириной всего 45 см. производитель использует инновационные технологии и оснащает приборы большим набором функций, позволяющих использовать кулинарные техники различной сложности.

ECO обдув

Режим конвекции задействуется во время приготовления многих блюд. Он позволяет избежать пригорания или неравномерного пропекания продуктов. Встроенный вентилятор (конвектор) обеспечивает принудительную циркуляцию нагретого воздуха, благодаря чему температура будет равномерной на всех уровнях камеры. При желании вы можете поставить в духовку сразу несколько противней. Единственный минус – при использовании высоких температур тратится большое количество электроэнергии.

Конвекция ECO дает возможность приготовить отличное жаркое или выпечку и сэкономить при этом электроэнергию. Температура нагревательных элементов немного ниже, чем обычно, поэтому блюдо будет готовиться дольше. Режим «Эко обдув» является оптимальным сочетанием качества приготовления и экономичной эксплуатации.

Покрытие камеры Perfect Clean

Одной из самых больших проблем для большинства моделей электродуховок является пригорающий к внутренним стенкам камеры жир. Если прибор не оснащен функцией пиролитической очистки, на удаление загрязнений приходится тратить много времени. А также использовать агрессивные химические средства, вредные для здоровья человека.

Стенки рабочей камеры, решетки, противни, направляющие и другие элементы духовых шкафов Miele имеют запатентованное покрытие Perfect Clean, которое обладает уникальными антипригарными свойствами. Даже застаревшие загрязнения вы сможете быстро удалить при помощи обычной губки с каплей средства для мытья посуды. Не стоит использовать порошки или жесткие щетки – из-за них на эмали могут появиться царапины, а покрытие утратит свои свойства.

Стекло CleanGlass

Компания Miele постоянно совершенствует не только функционал, но и конструкцию электрических духовых шкафов. Дверца приборов с внутренней стороны оснащается сплошным стеклом CleanGlass. Благодаря отсутствию выступов и стыков очищать стеклянную поверхность дверцы стало намного проще.

Стекло очень прочное, поэтому при необходимости может служить подставкой. На него можно поставить нетяжелый противень или другую емкость.

Все дверцы CleanGlass дополнительно оснащаются еще двумя или тремя стеклами, которые гарантируют дополнительную теплоизоляцию камеры. Когда духовка включена, ее фронтальная часть практически не нагревается.

Откидной ТЭН гриля

Блюда, приготовленные на гриле, получаются очень вкусными. Но есть один недостаток – брызги жира попадают не только на боковые стенки камеры духовки, но и на ее потолок. Очистить этот участок непросто. Так как он практически полностью закрыт нагревательным элементом (ТЭНом) гриля.

ТЭН гриля в духовых шкафах Миле полностью откидной. Это значительно упрощает уход за внутренней камерой прибора. Откинув гриль, вы сможете без проблем отмыть ее от пригоревшего жира и нагара.

LED освещение

Чтобы следить за готовностью блюда, приходится часто открывать духовку. При этом нарушается температурный режим в камере, возникают теплопотери, а процесс готовки становится более длительным. Кроме того, некоторые блюда, например, бисквит, эклеры, безе, не терпят температурных перепадов. Открыв дверцу, вы рискуете испортить выпечку.

Чтобы вы могли контролировать процесс приготовления, не открывая духовку, в моделях от Miele предусмотрено внутреннее LED освещение. Лампы выдерживают высокие температуры, не нуждаются в обслуживании и обеспечивают превосходный обзор внутреннего пространства камеры.

Технология Touch2Open

Духовые шкафы из серии ArtLine предназначены для ультрасовременных интерьеров в стиле минимализм и хай-тек. Для таких кухонь обычно подбирается мебель, не имеющая ручек и других выступающих элементов. Бытовая техника не будет нарушать общую концепцию. Чтобы дверца прибора открылась, достаточно прикоснуться к сенсорной кнопке.

Если, прочитав нашу статью, вы решили купить для своей кухни электрический духовой шкаф Miele, рекомендуем перейти в наш каталог, в котором представлен полный ассортимент моделей немецкого бренда. При помощи системы фильтров вы легко подберете прибор с нужным функционалом.

Духовой шкаф Miele H 7460 B BRWS

Сколько потребляет духовой шкаф в месяц

Современные электрические духовые шкафы все больше вытесняют традиционные газовые. Это объясняется в первую очередь качеством выпечки, простотой и безопасностью эксплуатации. Единственным, что еще сдерживает многих домохозяек от новой покупки становится вопрос – много ли потребляет электричества духовой шкаф?
Техника действительно довольно мощная, но если внимательно изучить стандартные характеристики, то можно заметить, что в них указывается мощность подключения и энергопотребление. Это разные понятия и чем больше они отличаются друг от друга, тем лучше.

Мощность подключения

Это фактическая максимальная потребляемая мощность электрического духового шкафа, то есть когда работают все ТЭНы. В среднем для бытовых электродуховок мощность варьирует в пределах 2-3 кВт, но это не значит, что столько электроэнергии плита будет потреблять в час. Скорей данная характеристика нужна, чтобы правильно подобрать провод и розетку, а также отсекающее автоматическое устройство.

Важно! для подключения электроплиты нужен провод, розетка и автоматический выключатель, рассчитанные на ток на 30-40% больше фактического. Чтобы высчитать ток (А) нужно мощность (Вт) поделить на рабочее напряжение 220 В, то есть I = W/U.

Энергопотребление

Это главный показатель сколько духовой шкаф будет потреблять в час в максимальном температурном режиме. Дело в том, что при работе духовки ТЭНы работают непостоянно. После включения в заданном режиме, температура начинает расти. Когда она достигает заданного значения, ТЭНы отключаются. Дальше духовка начинает остывать. Когда температура упадет на 1 градус, нагреватели снова включатся, чтобы довести температуру до установленного значения. Обычно суммарное время работы ТЭНов за час выпекания продукта составляет от 20 до 40 минут, отсюда и разница показателей мощности и энергопотребления.

Энергоэффективность

СМЭЭ – это стандарт международной энергетической эффективности, в соответствии с которым маркируется определенный перечень электробытовой техники. Именно от этого и будет зависеть энергопотребление. Другими словами, это показатель насколько эффективно расходуется электроэнергия для достижения результата.

Электрические духовые шкафы маркируются по 7 классам от А+++ до D. Сегодня в продаже трудно найти духовку, соответствующую классу А++ и А+++, а вот техника с классом А+ уже доступна для покупателя. Стандарт указывается не только в паспорте прибора, но и обозначается на специальном стикере, наклеенном на духовку.

Важно! На данный момент искать технику с классом СМЭЭ А+++ нерентабельно, так как цена новинки будет завышена. Духовка класса А+ на сегодня является самым оптимальным и экономичным вариантом.

Мощность духовки не зависит от класса СМЭЭ, поэтому не нужно бояться, что прибор с классом А+ будет нагреваться меньше. Духовка будет работать в таком же режиме, как и с более низким классом, а вот время суммарной работы ТЭНов за час будет меньше. В основном это достигается за счет уменьшения теплопотерь через корпус, а также благодаря многим функциям оптимальной выпечки в разных режимах. В среднем работа ТЭНов духового шкафа с классом А+ не превышает 20 минут за час.

Расчет энергопотребления духовки

Для того чтобы подсчитать сколько потребляет духовой шкаф электричества во внимание принимаются не только его характеристики. Учитывается также как часто он эксплуатируется и в каких режимах. К тому же духовка обычно используется непостоянно, ведь кроме регулярно приготавливаемой в ней еды, готовятся и праздничные блюда. У каждой домохозяйки эти показатели разнятся, поэтому сказать однозначно сколько киловатт потребляет электрический духовой шкаф затруднительно.

Намного проще вычислить расход электричества за 1 час работы, который также будет различен даже для моделей с одинаковым классом СМЭЭ. Для духовки класса А+ энергопотребление при эксплуатации в максимальном режиме составляет от 700 до 900 Вт в час, в зависимости от мощности. Мощность, в свою очередь, зависит от максимальной температуры нагрева и объема духовки. Обычно температура приготовления большинства блюд составляет 120-180°C, а диапазон температур различных режимов составляет от 30 до 300°C. Объем тоже бывает разный и обычно его выбирают от количества человек в семье.

Исходя из того, что самые продаваемые – это духовые шкафы со средним объемом, а эксплуатируются они в режимах на 60% от максимума, можно принять средний показатель энергопотребления 800-850 Вт в час. Теперь, чтобы определить сколько потребляет духовой шкаф в месяц, умножьте энергопотребление на количество часов работы за 30 дней. Например, если вы выпекаете через день по 1,5 часа, то за месяц духовка эксплуатируется 30/2 х 1,5 = 22,5 часов. Это значит, что за месяц она потребит 22,5 х 800 = 18000 Вт = 18 кВт, то есть не так и много.

Если произвести подобные расчеты по минимальным и максимальным параметрам с такой же интенсивностью эксплуатации, то месячное потребление окажется в диапазоне 15,75-20,25 кВт.

Чтобы произвести индивидуальный расчет, нужно заглянуть в паспорт конкретной духовки. Там обычно указывается энергопотребление данной модели. Затем аналогично вышеописанному расчету примите эксплуатационное энергопотребление за 60% от максимального, то есть умножьте его на 0,6, а потом умножьте полученный результат на количество часов выпечки в месяц в соответствии с личным опытом.

Дополнительное преимущество электрической духовки – быстрый прогрев в сравнении с газовой, то есть блюда будут готовиться быстрее. В результате общее время эксплуатации значительно сократится.